寒，味苦幹澀，具有收斂止血，消腫生肌的功能。它是科書治療胃病的良藥，例如(rú)比較暢銷而且普遍被患影年者服用的“快胃片”就是使用白芨作為原料的最大品種；單味白芨生産的“白芨顆粒沖劑”和(hé)口服液，療效顯著，上市後銷路東房(lù)較好，生産廠商(shāng)對白芨的年需求量也相錢視應較大。白芨除了治療胃病以外還廣泛的被用着工業(資影yè)生産中(zhōng)的粘合劑，例如(rú)在卷煙生産中(z店務hōng)，卷煙的煙頭就是用白芨作粘合劑，裝裱字畫的粘合劑也是白芨制作的。另外，白芨多糖膠還可(kě)應用于日化産品中(zhōng)，替代化學增稠劑，視藍并具有減少(shǎo)刺激性、保護皮膚、延緩衰老高資等功能，随着研究的不斷深入和(hé)開發利用，白芨應用的範圍越來越廣泛，也就導習車緻了白及的需求量越來越大。據2014年統計國内年使答亮用量可(kě)達數千噸。